27 enero, 2021 by Centro Acero
Un lugar de tanta filosofía tiene características propias y detalles especiales que es necesario cuidar a la hora de encarar su construcción, reforma o instalación.
Según los especialistas, la estructura puede hacerse con ladrillos o bloques, pero se recomienda construir la base en losa de hormigón. A partir de allí, planificar la boca de acceso o zona de fuego y cocción, a cuyo fin se deberán tener presente las siguientes medidas:
Fuego sin humo
Para evacuar humos y gases, hay que hacer una relación directa entre la boca de la parrilla y las dimensiones del tiraje. A partir de eso, puede construirse cámara de humo, garganta y pulmón, o bien, optar por un tiraje libre. Ya sea en uno u otro caso, hay que lograr ventilación a los cuatro vientos del conducto o chimenea, con la suficiente altura superando paredes o techos cercanos.
Consejos de parrilla
Lo nuevo
La tendencia arquitectónica actual incorporó la galería o el quincho al sector de la vivienda, y ello también incluye al asador. En ese sentido, y con el fin de lograr una visual diferente más prolija y de líneas más puras, se puede hacer un frente de cerramiento metalizado en chapa pre pintada o en acero inoxidable, con alto aporte estético y que se adapta a las obras ya realizadas. Son sistemas modulares de medidas preestablecidas o adaptables a los parrilleros en construcción.